低カロリー食品という特徴から
ダイエットでもよく使われる、こんにゃく。
そのカロリーの低さから
よくダイエット中に食べられていますが
こんにゃくの効果はそれだけではありません。
実はこんにゃくの栄養には
美容やダイエット、健康など
色んな嬉しい効果があるのです。
そこで、こんにゃくの栄養について
その栄養がもたらす効果も併せて
こちらにまとめてみました。
こんにゃくの栄養と効果
こんにゃくは、「こんにゃく芋」など
芋の汁を固めて作られています。
そのため、食物繊維をはじめ
色んな栄養が豊富に含まれています。
そのため、こんにゃくを食べる事によって
豊富な栄養を摂取することができ
様々な効果を得られるのです。
こんにゃくを食べる事で得られる効果について
以下でご紹介します。
ダイエット効果
こんにゃくの効果としては
まずダイエット効果が挙げられます。
こんにゃく自体のカロリーの低さは
ダイエット中の食品としては、うってつけです。
また、カロリーだけでなく
こんにゃくに含まれている「グルカマンナン」には
コレステロール値を下げる効果があります。
さらに糖分を吸収するスピードを抑える効果も持っており
それによって、血糖値の上昇を抑制でき
脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できます。
ダイエットに対して、こんにゃくの持つ栄養は
多方面から効果を発揮してくれるため
非常に心強い味方だと言えるでしょう。
便秘の改善
こんにゃくの主な成分は、食物繊維です。
食物繊維をたっぷりと摂取することで
整腸作用が期待でき、お通じが出やすくなります。
また、こんにゃくのグルカマンナンは
腸内で分解されると、オリゴ糖に変化します。
オリゴ糖の効果も、腸内環境を良くしてくれるので
便秘の改善に対してのこんにゃく効果はバツグンです。
お通じを良くするのと一緒に
有害物質を体の外に出してくれるので
こんにゃくを食べると、デトックス効果も期待できますよ。
生活習慣病の予防
こんにゃくのグルカマンナンには
動脈硬化などの病気を予防する効果もあります。
また、体内の過剰なナトリウムを排泄する
という働きも持っているので
血圧が気になる人は、特にこんにゃくを食べるべきでしょう。
他にも、糖尿病の予防など
色んな生活習慣病に対して
こんにゃくの栄養は効果を発揮してくれます。
お守り代わりに、こんにゃくを習慣的に食べる
というのもアリかもしれませんね。
骨粗しょう症の予防
あまり意識されませんが
骨粗しょう症の予防にも
こんにゃくの栄養は効果を発揮します。
こんにゃくには、カルシウムが豊富で
しかもアルカリ性という特徴があります。
そのため、体内で吸収されやすく
しっかりと行き渡らせることができます。
こんにゃくのポイント
こんにゃくには、特徴的な栄養が多く
色々な効果を期待することができます。
中でも、ダイエットに期待できる効果は大きく
人気の食品のひとつと言えるでしょう。
そんなこんにゃくですが
効果的に食べるには、ちょっとしたコツがあります。
そのコツとは、水分を多めに摂りながら食べる事。
こんにゃくに含まれるグルカマンナンは
水と一緒になると、粘り気が強くなります。
この状態になると、腹持ちが良くなり
満腹感を感じやすくなります。
また、こんにゃくの栄養は素晴らしいですが
栄養の偏りが激しく
こんにゃくだけを食べていると、バランスが悪いです。
ですので、栄養をしっかりと摂る事を考えて
こんにゃくは他の食品と組み合わせて食べてください。
ダイエット目的の場合も
こんにゃくをメインにしつつも
他の栄養を摂取できる食品を一緒に食べましょう。
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まとめ
こんにゃくの栄養と効果について
いかがでしたでしょうか。
普段、こんにゃくを食べる時には
あまり栄養については
考えた事がなかったかと思います。
ですが、意外に役立つ効果の栄養が多く
特にダイエットや健康など
ぜひとも活用したい栄養を含んでいます。
とはいえ、こんにゃくだけだと
栄養バランスが悪くなってしまいます。
ですので、他の食品と組み合わせつつ
積極的にこんにゃくを食べてみてくださいね。