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高級なフルーツとして人気の高いメロン。 柔らかい果肉と甘みが魅力ですが 実は栄養面でも、メロンは優秀なのです。 その素晴らしい味だけでなく 含まれる栄養が、色んな効果をもたらしてくれる となると、より ...

料理の際に使う油は、その種類によっては 様々な効能を発揮してくれます。 最近だと、ダイエットや美容への効能で オリーブオイルなどが注目されています。 そこでいうと、昔から料理で使われてきた ごま油にも ...

お漬物として、よく出てくる「らっきょう」。 普段、何気なく食べるらっきょうですが 実はらっきょうの栄養は非常に豊富で 昔は漢方薬として使われてたほど。 らっきょうについて、詳しく知れば その栄養を健康 ...

よく色んな料理に使われるレタスですが このレタスには高いアンチエイジング効果がある という事はご存知でしたか。 日々、生活を送っているだけで 自然とダメージを受けて 加齢が進んでしまうお肌。 レタスに ...

安い価格でカロリーも低いもやしは ダイエット中の毎日の食事にとって 非常に頼もしい食材です。 もやしはクセが少なく 色んな料理に組み合わせやすいため 気軽に使っている人も多いでしょう。 この何気なく使 ...

その味や香りから 料理のアクセントとして使われてきたニラ。 このニラには、豊富な栄養が含まれており 色々と役立つ効果が期待できます。 その効果の範囲は、健康だけにとどまらず 女性に嬉しい美容効果など ...

鮮やかな赤色が目を引き 色んな料理に使われるトマト。 トマトは栄養が豊富というイメージがありますが 実際のところ、どんなものなのでしょうか。 漠然としか知らなかったトマトについて 具体的な栄養や効果な ...

料理の際、彩りを加える目的で よく使われるグリンピース。 飾り程度に使われがちなグリンピースですが 実は、栄養面でも優秀なのです。 小さいグリンピースですが ポイントを押さえて食べる事で 栄養を効率的 ...

低カロリー食品という特徴から ダイエットでもよく使われる、こんにゃく。 そのカロリーの低さから よくダイエット中に食べられていますが こんにゃくの効果はそれだけではありません。 実はこんにゃくの栄養に ...

ダイエット中、何を食べたらいいのか 食事に悩むことが多いと思います。 そんな中で助けになるのが 低カロリーで栄養が豊富な「きのこ」。 きのこは単にカロリーが低いだけでなく 中に含まれる栄養は 美肌など ...